★（1年前…）2022年2月11日の夢叶は、『平野歩夢選手の怒りのパワー！』でした。
世界一品質の良い白トリュフは東京・銀座に集まる。
世界一の白トリュフを求めて美食家が銀座に集まる。
トリュフの本場は何と言ってもフランスはプロヴァンス。
これからは日本産の白トリュフが注目されるかも…。
★『森林総合研究所が国産トリュフの人工栽培に成功した夢叶なのだ！？』
時事通信のニュースが食通を唸らせた。
■国産トリュフの人工栽培成功 安定供給に期待 森林総研
高級食材トリュフの中でも希少性が高いとされる白トリュフの一種について、森林総合研究所は、試験的な人工栽培に国内で初めて成功したと発表した。
栽培技術が確立できれば、安定的な供給につながると期待される。同研究所は確立までに10年程度を見込んでいる。
トリュフは地中で育つ香り高いキノコで、世界三大珍味とされる。黒トリュフは欧州で人工栽培が行われているが、白トリュフは天然物だけ。国内でも20種類以上が自生するが、人工栽培技術は確立しておらず、高値で輸入されている。
同研究所によると、人工栽培に成功したのは欧州の白トリュフとは系統の異なる「ホンセイヨウショウロ」。岩手県から岡山県にかけて自生しており、同研究所などの分析で2016年に新種と判明した。
この胞子をコナラの苗木の根に付けて17年から関東と関西の4試験場で育てた結果、茨城県と京都府の2カ所でトリュフが生えた。
人工栽培の白トリュフ！
その味と香りがとっても気になりますね。
試験的な人工栽培に成功した国産白トリュフ（森林総合研究所提供）
（エムP）
★あなたが、この世に誕生したことが夢叶だった。
あなたの誕生日には、
どんな夢叶があったのでしょう…。
★イケてる大人計画
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*1:※JIJI.COM