★（1年前…）2021年2月13日の夢叶は、『らあめん満来のチャーシュー麺！』でした。
つい先日も、新たな蕎麦の名店が参入してきたことを書かせていただいた。
そして！
新たなる刺客がどんどん増えているという情報をキャッチしたのです。
★『「そばと酒 えもり」でゆっくりと十割蕎麦を味わう夢叶なのだ！？』
新しい蕎麦屋ができたのは知っていました。
何度もお店の前を通っていました。
入り口の雰囲気からも感じます。
「おぬしできるな！」
しかし、暖簾を潜る機会はなかなか訪れませんでした。
意を決して！
暖簾をくぐる覚悟を決めました。
ところが、生憎満席。
小雨がふるなか待つことにしました。
外に掲げられたメニュー表。
お蕎麦はすべて十割そばであることを知りました。
一番値段が高いのは野菜天せいろ。
「よし、これに決めた！」
そして、店内に通される時間がやってきました。
カウンターを中心とした店内。
一番奥にはテーブル席も完備しています。
迷わず野菜天せいろを注文。
真剣な眼差しの店主が蕎麦を茹でる。天ぷらを揚げる。
目の前にやってきた季節の野菜天ぷら。
目の前にやってきた十割蕎麦。
写真がぼけていて誠に申し訳ない。
注目してほしいのは蕎麦を引き立ててくれるお箸。
実際に使ってみればすぐにわかります。
お味の方も間違いなし。
今度は、美味しい日本酒を飲みながらゆっくり天ぷらと蕎麦を味わいたい。
■『そばと酒 えもり』（代々木上原）
素敵な蕎麦との出会いに感謝…。
（エムP）
★あなたが、この世に誕生したことが夢叶だった。
あなたの誕生日には、
どんな夢叶があったのでしょう…。
★イケてる大人計画
合わせてご覧いただけると幸いです。