エムPの昨日夢叶(ゆめかな)

MPTV staff blog

クリエィティブに限界はない!『創造感動…。』【イケてる大人計画・発動中!?】2016年11月末日をもって、モデルプレスTVの放送は終了しました。モデルプレスTV by ひかりTV4Kを応援頂き誠に誠にありがとうございました。ご意見!ご感想は!『dream@waja.gift』にお送りください!!

【エムPの昨日夢叶(ゆめかな)】第1125回『世界で一番『カフェアパショナート』を美味しく飲めるお店が誕生した夢叶なのだ!?』[3月18日]

★(1年前…)2018年3月18日の夢叶は『意を満たして心を癒す!』でした。

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『意を満たして心を癒す』

 

この熟語が生まれた理由を知りたくて昨年の夢叶を読み返した。

 

昨年!あんなに絶賛していたネスカフェバリスタの『カフェラテ』

最近はすっかりご無沙汰中。

 

理由は…、

インスタントコーヒーのカフェラテとして秀逸であることに変わりありませんが、

結構、清掃が大変というか…、疎かにすると衛生面に不安があると言うか…。

 

結局は、ドリップコーヒーに戻ってしまいました。

さて、お気に入りの美味しいコーヒー『カフェアパショナート』を飲みながらブログを書き上げるとするか…。

 

★『世界で一番『カフェアパショナート』を美味しく飲めるお店が誕生した夢叶なのだ!?』

 

『カフェアパショナート』との出会いは、人気番組『トリセツ』(テレビ朝日)で本物のコーヒーを探し求めて行きついた。

 

最初に取材したのはコーヒー通なら誰しもが知る『カフェバッハ』

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日本珈琲会のレジェンドと言われる田口護さんが1968年に創業、焙煎の神様と呼ばれる田口護さんが目指す『よいコーヒー』とは…。

 

飲みと元気になります。

毎日飲めます。

マメの特徴が良くわかります。

独自性の高い飲み物です。

正すく知るほど、楽しく飲めます。

勉強するほど美味しくなります。

ただし、『よいコーヒー』には3つの条件があります。

 

・ハンドピック

・正しい焙煎

・新鮮

 

自家焙煎珈琲バッハは、

3つの条件を満たした良いコーヒーを

皆様にお届けしています。

 

*1

 

 

透明感あるコーヒーとコーヒータイムがより楽しくなるスィーツの出会う至福の時間を求め南千住に足を運んでみませんか。 

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この『カフェ・バッハ』に引けを取らない焙煎士を探し求めた辿り着いたのが…、

焙煎の魔術師と呼ばれるフィリップ・サンケン氏。

1990年、アメリカ・ワシントン州シアトルのマグノリアで産声を挙げたのが『カフェアパショナート』。

その特徴は…、

独自のロースト製法が生み出す芳醇な香りと重厚感ある苦味。

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この『カフェアパショナート』一番美味しく飲めるお店を創りたい…。

そんな想いを胸に秘め最も信頼している料理人に『カフェアパショナート』のコーヒーを試飲してもらうと

「ぜひ!うちの店でお出ししましょう!」

 

まさかの!?回答~~~。

 

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この日を境にして世界で一番『カフェアパショナート』美味しく飲めるお店が誕生したのです。

究極のコーヒータイムがやってくると楽しい晩餐が終わりを告げる。

 

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あの時の余韻を思い出すべく、お土産に頂いたカフェアパショナートのスペシャブレンドを飲んでいます。

 

シアワセ。

 

 

(エムP)

★あなたが、この世に誕生したことが夢叶だった。 

あなたの誕生日には、

どんな夢叶があったのでしょう…。

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★イケてる大人計画

合わせてご覧いただけると幸いです。

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*1:※バッハ公式WEBより