エムPの昨日夢叶(ゆめかな)

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クリエィティブに限界はない!『創造感動…。』【イケてる大人計画・発動中!?】2016年11月末日をもって、モデルプレスTVの放送は終了しました。モデルプレスTV by ひかりTV4Kを応援頂き誠に誠にありがとうございました。ご意見!ご感想は!『dream@waja.gift』にお送りください!!

【エムPの昨日夢叶(ゆめかな)】第1071回『小粋なサプライズではじまる!幸せを呼ぶレストラン「iCos storia(イカス  ストーリア)」で素敵な出会いがあった夢叶なのだ!?』[1月23日]

 ★(1年前…)2018年1月23日の夢叶『スタートダッシュは、「松本潤」と「石原さとみ」だった!』でした。

年明け4週目。

そろそろ落ち着きはじめる頃、連夜会食が続いています。

昨晩は、

料理コンクールで数々の受賞歴を誇るシェフが日本各地を食材探訪!

産地直送の厳選素材で唯一無二のイタリア料理をお届けしている

『iCos storia(イカス  ストーリア)』

に出向きました。

青山に佇む隠れ家と呼称される『iCos storia(イカス  ストーリア)』だけに、なかなか、お店に辿り着けない方が続出!

その理由は!?

ナチュラルローソン神宮外苑西店内のワインコーナー奥に隠れた階段を降りきった地下1階にお店を構えているからです。

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コンビニ店内にレストランが出現!?

小粋なサプライズから始まる『iCos storia(イカス  ストーリア)』も幸せを呼ぶレストランに仲間入りしそうな気配を感じました。

 

★『小粋なサプライズではじまる!幸せを呼ぶレストラン「iCos storia(イカス  ストーリア)」で素敵な出会いがあった夢叶なのだ!?』

ナチュラルローソン神宮外苑西店は!?『フードクルック』とコラボ!

徹底的に食材に拘った斬新なコンビニとして人気があります。

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コンビニとは思えないワインの品数。このワインコーナーの奥に隠れた階段を降りると、青山の隠れ家レストランとして名を馳せる『iCos storia(イカス  ストーリア)』に辿り着きます。

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『3ヵ月毎に変わる旬素材』×『無肥料無農薬野菜が織り成すイノベーション

自社農園で作った自慢の無肥料無農薬野菜=【たんじゅん野菜(市場野菜の100万分の1)】をコンテスト受賞歴を誇るシェフが3か月ごとに最高の料理へと誘うことで人気店となった『iCos storia(イカス  ストーリア)』

 

この日は、我が故郷『青森県』の食材を中心にしたメニューでした。

 

~シェフの食材探訪”青森県編”~

~たんじゅん野菜の冷製スープ仕立て~
たんじゅん野菜/エキストラバージンオリーブオイル

~若鶏の自家製つくね 唐揚げ風~
青森県産若鶏/鶏軟骨/梅肉/いぶりがっこ/鶏白湯ジュレ/アーモンド粉/西洋葱/胡麻

~野菜のパフェ仕立て 粉雪チーズ~
有機豆乳/米ぬか/西京味噌/たんじゅん野菜/GPチーズ

~リコッタチーズと甘えびのカプレーゼ“受賞作品” ~
自家製リコッタチーズ/セミドライトマト/甘エビ/バジルソース/パートカダイフ

~自家製トリュフパン~
ゆでたまご/白トリュフオイル/黒トリュフ塩/ウコン

ポルチーニソースにトリュフの風味のフォアグラのパスタ”受賞作品”~
フォアグラ/ポルチーニ茸/ミョウガ/白トリュフ/オイル/バルサミコソース

~メインディッシュ~
青森県産 塩谷さんの天然魚
鹿児島県産 黒毛和牛肉のガレット仕立て
鹿児島県産黒毛和牛肉の自家製ソーセージ
3種よりお好きなものをお選びください。
またお好きな2種盛+¥1000 3種盛+¥1800

~リンゴのとろけるわらびもち~
わらび餅/青森産林檎/白餡/青りんご/イチゴ/オレンジ/丹波黒豆きな粉/Pancieraバニラソース

~食後の飲み物~
ムレスナティー

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www.icas.jp.net

 

この晩餐会の主催者は!工学博士Nさん。

先日、ソムリエの試験に合格するほど味覚&嗅覚に長けているだけあって食もワインも最高でした。

 

しかし、

それ以上に凄かったのはお越しになったメンバー!

日本は元より国際社会で活躍している方々も参加!

時折、飛び交う英語に全くついていけない吾輩。

ブロークンイングリッシュと呼ばれようが、もう少し英会話を勉強せねば!と思わざる得ないほど素敵な方々が集まっていたのです。

 

連日連夜『幸せを呼ぶレストラン』で素敵な出会い!

今年は幸先良いスタートが続いています。

 

それにしても工学博士N氏の胃袋恐るべし!

その後西新宿で!

・リゾットにパスタ!

www.fungo.com

 

更に永福町で

パクチーラーメン

・麻婆ラーメン

・海老チャーハン

・餃子

tabelog.com

 

次々と胃袋に放り込んでいくのです。

飲みすぎ~食べ過ぎ~健康に注意してくださいね~。

 

そして、

最後に一言!

食べログ』の点数があてにならないことが露呈した1日でした。

 

(エムP)

★あなたが、この世に誕生したことが夢叶だった。 

あなたの誕生日には、

どんな夢叶があったのでしょう…。

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★イケてる大人計画

合わせてご覧いただけると幸いです。

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